Visitamos el Mercado de Belgrano

Hemos dado un paseo por lo que es EL NUEVO Mercado de Belgrano. En este nuevo mercado al paso podemos encontrar el saludos del viejo carnicero amigo, también podemos encontrar productos de calidad, vinos, fiambres y un exquisita gastronomía. El VIEJO Mercado de Belgrano, fue inaugurado en 1891, como una Feria Modelo. Está ubicado en la calle Juramento y la intersección con Ciudad de La Paz. Este mercado es un espacio del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, que se encuentra manejado por una cooperativa desde 2017. A tan solo 100 de Juramento y Cabildo, podemos encontrar este espacio no dejes de visitarlo, y contarnos como fue tu experiencia. Podes encontrar todas las fotos de nuestra visita en nuestra sección de coberturas.

Mercado de Pulgas de la Ciudad de Buenos Aires

Cuentan quienes conocen la historia de este mercado que su nombre se remonta a fines del siglo XVIII, cuando muchas personas recogían durante las noches los cachivaches y ropa que las familias de mayor poder adquisitivo desechaban porque ya no las necesitaban. Todo lo recolectado se vendía en un mercado, en puestos pequeños y como no eran tiempos en los que la higiene fuese primordial, no era de extrañar que los objetos llegaran con pulgas a la casa del comprador. El predio actual ubicado en Dorrego y Álvarez Thomas, en el barrio de Colegiales, está ocupado desde mediados del año pasado. Anteriormente, el mercado estaba ubicado en la clásica esquina de Niceto Vega y Dorrego. Las antigüedades y restauración de muebles no se limitan sólo al mercado. En sus alrededores también se instalaron diversos locales convirtiendo a la zona en un polo gastronómico y de diseño. ¿Qué puedo comprar en el Mercado? Antigüedades y artículos de decoración. Muebles realizados a partir de materiales reciclados. Vajilla, sillones, escritorios, bibliotecas, roperos, cuadros, espejos, baúles y todo tipo de objetos de decoración. ¿En qué días y horarios funciona? De martes a domingos de 10 a 18 h durante los meses de mayo a agosto inclusive, y de 10 a 20 h durante septiembre y hasta abril inclusive.

El Método Kairós Teatro

El Método Kairós Teatro es un espacio teatral ubicado en el centro de Palermo, que cuenta con dos salas de 50 y 100 localidades, en las que todos los días se presentan diferentes obras de teatro.
Con una programación de más de 20 espectáculos semanales, se convirtió en un reducto cultural al que concurren alrededor de mil personas por semana. Enfocado principalmente en un público jóven y sin dejar de ofrecer espectáculos para todo la familia y para adultos, año a año crece en la calidad de su programación.

También cuenta con una Escuela de Actuación a la que concurren alumnos y alumnas que buscan formarse en distintas disciplinas teatrales y que presentan sus trabajos de experimentación y búsqueda a medida que van terminando sus procesos educativos.

Todas estas actividades confluyen en el bar con el que cuenta como recepción, en el que artistas, espectadores y alumnos se reúnen cada noche para comenzar o terminar la jornada degustando cervezas artesanales, algunos tentempiés y los distintos cafés que se ofrecen

Chivo Café Delia (cobertura)

Qué se sepa: en Córdoba también hay vino.

Y si, aunque muchos aún lo desconocen, la provincia de Córdoba produce vinos y, por cierto, de muy buena calidad. De hecho, esta provincia fue la primera en elaborar estos caldos, allá, por el siglo XV, de la mano de los jesuitas.

Dotada de suelos fértiles, varias de sus localidades son aptas para el cultivo de vid. Sin embargo, su clima lluvioso y húmedo, que en muchos casos excede las necesidades de planta, complejizan su producción. En términos de participación, la provincia sólo produce el 0,06% del vino argentino, no obstante su relevancia no se mide por su  cantidad sino por su calidad.

Fue así como en busca de conocer más sobre el vino cordobés visitamos la bodega “Terra Camiare”, ubicada en Colonia Caroya a 52km de la ciudad de Córdoba. Esta bodega llamada en sus orígenes Nanini, fue adquirida en el año 2015 por la familia Mizzau, que la rebautizó destacando el vocablo “Terra” que evoca el latín utilizado por los sacerdotes Jesuitas, pioneros en la producción de vino en Córdoba, mientras que “Camiare” reivindica a los aborígenes que ocupaban la región.

Tan sólo llegar a la bodega es posible apreciar el viñedo conformado por nueve hectáreas, que en esta época del año luce completamente verde y prácticamente listo para la cosecha. Las primeras plantas en advertirse son Ancellota e Isabella. Esta última, típica cepa cordobesa, se caracteriza por la intensidad de su perfume, que nos embriagó tan pronto como nos acercamos, cualidad que luego se traslada a los vinos, los que se dan sumamente aromáticos.

Tras ello, avanzamos hacia el área de producción, allí, donde se produce “la magia”. Nos encontramos con el enólogo Gabriel Campana, responsable de los exquisitos vinos que más tarde fuéramos a probar. Una vez dentro de aquel lugar, pudimos probar “la magia”. Iniciamos degustando, directo de la barrica, un Semillon 2018, que ostentaba un dorado brillante muy intenso, consecuencia de la maceración por doce días entre el mosto y la parte sólida de la uva. De un perfume muy frutal y dulce, en boca, sin embargo, mantenía una excelente acidez y era completamente seco. Con tan sólo dos barricas de este vino, su disfrute está reservado para unos pocos afortunados, entre los que tuvimos el privilegio de formar parte. Proseguimos por degustar, directamente de tanque, los malbecs que en un tiempo más se fusionaran para dar origen al Socavones reserva blend de terriors. Así, continuamos por casi dos horas charlando con Gabriel, quien con mucha pasión nos compartió los detalles de cómo elaboran las distintas líneas de sus vinos, siempre con uvas oriundas de la provincia, dotándolo del orgulloso sello 100% cordobés.

Finalmente llegó la hora del almuerzo y con ella el momento de disfrutar los vinos de la bodega. A continuación, nos adentramos por entre los viñedos donde una hermosa pérgola anidaba una acogedora mesa servida, preparada para podernos deleitar. Comenzamos degustando el rosado Navira Rosé 2018 (40% Syrah, 40% Merlot, 20% Malbec), fresco, herbal y frutado que acompañó unas exquisitas empanadas de carne. Luego vendría el momento de los tintos, primero el Socavones Malbec reserva 2017, blend de terriors que conjuga las características de Quilino Norte (50%), Las Playas-Cruz del eje (30%) y Colonia Caroya (20%), entra sedoso y persiste en  boca, donde la fruta está presente con taninos maduros y dulces. Continuamos con el Socavones Cabernet-Cabernet 2017, mixtura de Cabernet Savignon (70%) con Cabernet Franc (30%), cuya equilibrada acidez y taninos redondos ensamblaron a la perfección con el asado al asador preparado a metros de distancia. Para cerrar, el clásico  postre vigilante (queso y dulce), al cual lo maridamos con un Indama Rosé de Isabella 2018, exótico y muy aromático, levemente dulce en boca, y con una nota a frutilla característica de la cepa.

Y fue allí que, con copa en mano, cerramos la tarde en ese precioso lugar rodeado de los viñedos que en pocos días darán principio a una nueva vendimia, la que traerá consigo nuevos vinos de esta joven bodega que promete exponentes de gran calidad.

Columnista Invitada Paula Lima

Agradecemos la invitación a Terra Camiare Bodegas, y su excelente atención y predisposición a la prensa. A Paula Lima, por su colaboración en la cobertura de prensa.